Кулинарные студии Петербурга

Здесь для вас собраны все кулинарные студии и школы СПб с описаниями и контактами. Если вы загорелись желанием научиться готовить как Юлия Высоцкая или Джейми Оливер, вам нужны кулинарные курсы или даже школа кулинарного мастерства. В Санкт-Петербурге есть рестораны, которые регулярно проводят мастер-классы по приготовлению сложных блюд. А есть и такие заведения, при которых постоянно работает кулинарная студия, где учат готовке. Курсы поваров или кондитеров помогут начать карьеру в ресторанной сфере, а если такой цели нет — можно научиться красиво и правильно подавать блюда к столу, освежить в памяти правила сервировки и узнать секретные рецепты некоторых блюд. Воспользуйтесь нашей подборкой, чтобы определиться, какой ресторан с кулинарной школой в Петербурге подойдет именно вам.
Найдено 40 заведений
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Кулинарные мастер-классы»?

Санкт-Петербург: часто задаваемые вопросы

Ищите школы с пометкой «для начинающих» и графиком занятий с 19:00 — например, «Гастрономикум» или «Академию вкуса». Важно, чтобы группа была не больше 8 человек: так преподаватель успеет уделить внимание каждому. Перед записью попросите пробный урок (многие дают скидку на первое посещение) — это поможет оценить подачу материала.

Главное отличие кулинарной студии формата «мастерская» от классической школы заключается в том, что в первом случае больше внимания уделяется теории. На занятиях не дают список рецептов, а рассказывают о деталях и хитростях работы с продуктами.

Выбирайте программы с уроками по ножам и температурным режимам — это база профессиональной кухни. В хороших школах преподают шеф-повара действующих ресторанов. Обязательно уточните, выдаются ли конспекты с рецептами: иначе сложно будет повторить дома.