Винотеки в Казани

«Истина в вине», – вот почему этот благородный напиток идеально подходит для дружеских посиделок или романтического ужина. В винных ресторанах посетителей ждет не только богатая карта напитков (в которых поможет сориентироваться сомелье), но и изысканная еда, и приятная обстановка, позволяющая насладиться каждым моментом.

Натуральные виноградные вина отличаются множеством параметров:

  • по содержанию спирта. Оно зависит от того, сколько сахара было в ягодах в начале брожения и как дрожжи перерабатывают этот сахар в спирт. В более зрелых ягодах больше сахаров, и градус вина получается выше. Слабоалкогольное вино имеет крепость от 6 до 11 градусов, натуральное крепкое – от 14 до 16 градусов. В крепленые вина добавляют спирт (чаще всего виноградный дистиллят);
  • по содержанию сахара. В ресторанах с хорошим выбором вина предлагают сухое (до 4 граммов сахара на литр), полусухое и полусладкое (до 50 граммов сахара на литр) и натуральное сладкое (более 50 граммов сахара на литр);
  • по наличию углекислоты. В игристых винах образовавшаяся при брожении углекислота сохраняется и бутилируется. Тихие вина не содержат углекислого газа;
  • по цвету. Выделяют красное (из сортов винограда с темной кожицей), белое (из винограда со светлой кожицей или при условии очень бережного отжима из темных сортов), розовое и оранжевое (из белых сортов, но при длительном контакте сока с кожурой);
  • по составу сырья. Если используется один сорт, вино называется сепажным или моносортовым, если смесь сортов – купажным.

Лучшие винные рестораны Казани

Винный ресторан сочетает в себе черты классического ресторана и специализированного магазина. В заведениях, собранных на этой странице, можно не только узнать о вине и насладиться им, но и приобрести бутылку с собой. Сомелье поможет выбрать напиток, подходящий для особенного случая, и проконсультирует, какие блюда позволят раскрыть все богатство вкуса и аромата. Периодически в ресторанах проводят тематические лекции и дегустации.

Благодаря представленной информации вы легко найдете место для изысканного ужина. Красивый вид из окна, продуманный интерьер и живая музыка создадут неповторимую романтическую атмосферу. Для удобства список можно отсортировать по рейтингу или по среднему чеку – в зависимости от того, какой параметр более важен. В отзывах посетители делятся своими впечатлениями от визита.

Найдено 17 заведений
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Сестра столичной «Девочки», ресторан-провокация с игривой атмосферой и хитами с Патриков
    • 2500 
    • европейскаяустрицывино
    9.3
    Идеально
    39 отзывов
  • Камерный винный бар, отмеченный гидом GreatList
    • 1600 
    • европейскаявиноавторская
    8
    Отлично
    2 отзыва
  • Концептуальный морской ресторан Alba Group с акцентом на рыбу, морепродукты и вино
    • 3300 
    • рыба и морепродуктыустрицы и ещё 3
    9.3
    Идеально
    9 отзывов
  • Элегантный премиум-ресторан с авторским меню и светской атмосферой
    • 1900 
    • европейскаяавторскаявино
    10
    Идеально
    7 отзывов
  • Колоритный ресторан татарской кухни в усадьбе XIX века на берегу озера Кабан
    • 1500 
    • европейскаятатарскаявино
    8.5
    Отлично
    54 отзыва
  • Стильный ресторан европейской кухни
    • 2000 
    • европейскаяитальянская и ещё 2
    9.1
    Идеально
    14 отзывов
  • Гедонистический винный бар формата «вино, ламповое общение и хорошая музыка»
    • Кремлевская
    • 1900 
    • виносредиземноморская
    10
    Идеально
    9 отзывов
  • Элегантный ресторан европейской и татарской кухонь в отеле Cosmos Kazan
    • Площадь Тукая
    • 1500 
    • европейскаятатарская и ещё 5
    10
    Идеально
    3 отзыва
  • Концептуальный винный ресторан с интересной комфортной едой
    • Площадь Тукая
    • 1600 
    • виноевропейская
  • Светский ресторан и караоке-клуб с итало-французским меню, винной коллекцией и эффектными коктейлями
    • 1400 
    • европейскаявино
    9.4
    Идеально
    7 отзывов
  • Респектабельный лаунж-бар в элегантном атриуме пятизвездочного отеле Kazan Palace
    • 2200 
    • европейскаякоктейли и ещё 2
    9.2
    Идеально
    10 отзывов
  • Стильный гастробар с богатой винной коллекцией, устрицами и европейской едой
    • Козья слобода
    • 1600 
    • европейскаявинорыба и морепродукты
    9.6
    Идеально
    10 отзывов
  • Винный бар в бывших гаражах мотоциклетного клуба
    • Площадь Тукая
    • 1000 
    • европейскаявино
    10
    Идеально
    4 отзыва
  • Нарядный ресторан русской кухни в современном прочтении
    • Кремлевская
    • 1700 
    • русскаявино
  • Стильное место с экспериментальной треугольной пиццей и интересным вином
    • Площадь Тукая
    • 1350 
    • пиццавиноевропейская
  • Бар и винотека с разнообразной коллекцией вин на любой бюджет, дегустациями и винной мафией
    • Козья слобода
    • 800 
    • вино
  • Выразительно-элегантный итальянский ресторан с авторскими коктейлями и винной коллекцией
    • Площадь Тукая
    • 1800 
    • итальянскаяевропейскаявино
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Где пить вино»?