Независимая барбекю-премия от команды «ЖаритьФест»

ЖаритьПремия — первая независимая ресторанная барбекю-премия от команды фестиваля «ЖаритьФест, Крутой Ярд». Её задача — выделить рестораны и гастропроекты Санкт-Петербурга и Ленобласти, которые реально двигают барбекю-культуру вперёд.

Список номинантов сформировал Экспертный совет: гастроблогеры, ресторанные обозреватели, городские гиды, авторы гастроконтента и представители профильных медиа.

Это люди, которые годами ходят по заведениям, пробуют всё подряд и хорошо знают, кто в городе жарит мясо по-настоящему круто. Их рекомендациям доверяют тысячи гостей, а за каждым мнением — большой практический опыт. Эксперты выбрали номинантов и сейчас определяют победителей ЖаритьПремии. Организаторы отвечают за проведение премии, но не вмешиваются в результаты голосования.

Номинанты ЖаритьПремии 2026

В шорт-лист вошли десять ресторанов и гастропроектов:

1. Tootsie / Тутси
2. Smoke BBQ
3. Frank / Фрэнк / Frank by Basta
4. Meat Coin / Meet Coin / MeetCoin
5. Митерия Chuck / Чак
6. Rockets & Bishops / Рокетс Бишопс
7. Дом мясника / Butcher House / Бутчер Хаус
8. Краснодарский парень
9. Blackchops
10. BeefZavod

Из этих десяти проектов экспертный совет выберет пять победителей — по одному в каждой основной номинации ЖаритьПремии:

• Лучший стейк

• Лучший брискет

• Лучший бургер

• Лучшие ребра

• Лучший барбекю ресторан

Шестая награда — отдельная номинация «Выбор Restoclub».

Для неё редакция Restoclub составила свой список номинантов. Среди выбранных редакцией заведений определят победителя, который получит специальную награду «Выбор Restoclub».

Где объявят победителей

Церемония награждения пройдёт 25 июля на главной сцене фестиваля «ЖаритьФест, Крутой Ярд» в пространстве АТС на улице Некрасова, 3–5.

На одной площадке соберутся рестораны, шефы, грильмены и все, кто считает запах дыма лучшим ароматом лета. 

Гостей ждет:

• выступление группы «Братья Грим»

• MUZLOTO

• барбекю-шоу с дегустацией

• 12 стендап-комиков

• хоровая лаборатория 440 ГЦ

• другие активности фестиваля

Кульминация — вручение ЖаритьПремии. На главной сцене объявят, кто из десяти номинантов заберёт награды и войдёт в список главных героев барбекю-сцены Петербурга 2026 года.

Билеты на фестиваль найдутся на сайте ЖаритьФест.рф.