Лучшие рестораны Петербурга
8 ноября в «Астории» вручили премию Wheretoeat 2020. Лучшим рестораном года признан Harvest.
Коллегия из 100 влиятельных рестораторов, журналистов и других экспертов индустрии объявила победителей национальной ресторанной премии Wheretoeat St. Petersburg 2020, которая проходит при поддержке by Evian and Badoit. Помимо основного списка, призы вручили в особых номинациях по выбору специальной комиссии.
В список лучших ресторанов Петербурга вошли:
- 1 место: Harvest
- 2 место: Birch
- 3 место: Bourgeois Bohemians
- 4 место: Probka
- 5 место: Il Lago dei Cigni
- 6 место: Jerome
- 7 место: Cococo Bistro
- 8 место: Mr. Bo
- 9 место: Commons
- 10 место: «Сад»
Обладатели призов в специальных номинациях:
- Выбор СМИ: Birch
- Лучший бар: Imbibe
- Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or: Harvest
- Sustainable Restaurant: Harvest
- Самый технологичный ресторан: Diamond Club
- Сомелье года: Антон Белочкин (BoBo)
- Лучший шеф-повар: Хезрет Арслан Бердиев (Birch)
- «За вклад в развитие ресторанной культуры»: «Шаляпин»
Национальная ресторанная премия Wheretoeat вручается с 2013 года. Сначала рейтинг отражал только состояние дел по Петербургу, но с течением времени памятные тарелки начали вручать лучшим ресторанам Москвы и Южного федерального округа, с 2019 года свой рейтинг появился в Татарстане и на Урале, в начале 2020 года прошла общероссийская церемония.
За голосование отвечает коллегия экспертов, состоящая в каждом регионе из 100 местных специалистов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также журналистов и представителей блогосферы. Также в каждом регионе проводится голосование в специальных номинациях, здесь выбор осуществляют отдельные профессиональные жюри.
Генеральный партнер премии — французская минеральная вода Evian & Badoit. Генеральный информационный партнер — Restoclub.ru.
