Топ-10 петербургских ресторанов
В Петербурге назвали победителей ресторанной премии Wheretoeat. Лучшим рестораном года признан Tartarbar.
22 ноября в отеле «Астория» назвали лучшие рестораны по версии Национальной ресторанной премии Wheretoeat 2017. Победителей определила коллегия экспертов, в число которых вошло 100 человек — ими стали ведущие рестораторы, отельеры, шеф-повара, сомелье и журналисты Петербурга. Среди них, к примеру, Галина Белоусова — генеральный директор Forum Restaurant Group, Леонид Гарбар — президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада, Изо Дзандзава — бренд-шеф Ginza Project. Помимо основного списка, призы вручили в особых номинациях по выбору специальной комиссии.
Список победителей:
- 1 место: Tartarbar
- 2 место: Cococo
- 3 место: Jerome
- 4 место: Il Lago dei Cigni
- 5 место: Probka
- 6 место: EM
- 7 место: Percorso
- 8 место: Hamlet + Jacks
- 9 место: Beefzavod
- 10 место: «Мансарда»
Обладатели призов в специальных номинациях:
- «Шеф-повар года» — Дмитрий Блинов («Тартарбар», Duo Gastrobar)
- «Сомелье года» — Евгений Шамов (Beefzavod)
- «Лучший стритфуд» — «Бекицер»
- «Выбор СМИ» — EM
- «Ресторанный обозреватель года» — Алексей Дудин
- «Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or» — Probka
- «За персональный вклад в развитие ресторанной культуры Петербурга» — Александр Белькович
- Специальный приз журнала Where St. Petersburg — «Ателье Tapas & Bar»
Впервые рейтинг Wheretoeat, учрежденный ассоциацией российских ресторанных журналистов при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna, был опубликован в 2013 году и включал только рестораны Петербурга. Первым обладателем главного трофея стал Stroganoff Steak House. В 2014 году верхнюю строку рейтинга занял PMI bar, в 2015-м — Duo Gastrobar, в 2016 — Il Lago dei Cigni.
Два года подряд премия проходит и в Москве. Оба раза первое место в столичном рейтинге занял ресторан White Rabbit.