Где есть эклеры в Петербурге

Перед вами — все кафе и рестораны, в которых можно купить пирожное «эклер» в СПб. Эклер — популярный десерт в виде продолговатого закрытого пирожного из заварного теста с кремом внутри. С французского его название (éclair) переводится как «молния», «вспышка» — по одной из версий, это связано с тем, что эклер быстро съедается. Эклеры готовят с масляной начинкой, начинкой из заварного крема, сгущенкой, творожным и белковым кремом. Но самым распространенным вариантом считается классический заварной крем. Сверху пирожные обычно покрываются сахарной глазурью или шоколадом, а иногда - орехами, ягодами, кондитерскими бусинами и прочей красотой. Классика – это ванильные и шоколадные эклеры, но сегодня кое-где можно встретить и экспериментальные варианты: например, фисташковые или лавандовые. На этой странице мы собрали кафе, кондитерские и рестораны, в которых стоит попробовать эклеры в Петербурге.