- Сообщество
- Рейтинги
- RESTOCLUB REVIEW
Хроника Лучшие рестораны мира
Авторские колонки
- Главная/
- Каталог ресторанов/
- Все кавказские рестораны в Москве
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны кавказской кухни»?
Добавить заведениеВы искали:
Кухни: кавказскаяКавказское застолье — самое сытное, мясное и гостеприимное. Трудно найти человека, который не оценил бы нежнейший шашлык с ароматными травами, аппетитные овощи-гриль, сочные хачапури, наваристые хаш и харчо.
Кавказская кухня — собирательный термин, который включает в себя:
- армянскую,
- грузинскую,
- азербайджанскую,
- абхазскую,
- осетинскую,
- чеченскую и другие.
Настоящий пир для гурмана, ведь рецептов приготовления только шашлыка насчитывается не один десяток. В кавказских ресторанах Москвы его готовят не только из различных видов мяса. Здесь вы можете встретить такие шашлычные изыски, как «потрошки парного ягненка в ливере», «язык бараний на углях». Подают шашлыки обычно с луком, помидорами, баклажанами, зеленью и соусом ткемали.
Приготовление таких кулинарных шедевров, как плов с мясом барашка, цыпленок табака и лобио по-гурийски, возведено здесь в ранг национального искусства. Популярные закуски: вяленая бастурма, долма из виноградных листьев, рассольные сыры (адыгейский, осетинский, сулугуни).
Непременный атрибут кавказского стола — лаваш — хлебная пресная лепешка, выпекаемая в тандыре. Для сладкоежек кавказцы приготовили целую россыпь восточных сладостей: козинаки, пахлава, арбузная пастила и неизменная чурчхела.
Как выбрать ресторан кавказской кухни
В нашей подборке более полторы сотни заведений, предлагающих насладиться трапезой по-кавказски. Среди них вы найдете как респектабельные рестораны с колоритными интерьерами, так и демократичные хинкальные и шашлычные. Некоторые из них специализируются только на одном направлении, например, армянской или грузинской кухне, но большинство предлагает ассортимент из лучших блюд Кавказа.
Страница каждого заведения имеет описание, из которого вы узнаете о нем полную информацию, в частности, где можно послушать национальную музыку, покурить кальян, поиграть в бильярд, посмотреть видеотрансляцию и многое другое. Если вы хотите определить, где находится ближайший от вас кавказский ресторан, воспользуйтесь опцией «на карте».
-
Ресторан с торжественным интерьером на ул. Юных Ленинцев
Текстильщики
кавказская, европейская
-
Респектабельный ресторан кавказской кухни в Большой Черкасском переулке
Китай-город
кавказская
-
Кавказский ресторан на улице Шоссейной
Печатники
кавказская, азербайджанская, европейская
-
Кавказский ресторан по мотивам одноименного фильма
Проспект Мира
сладости, кавказская, грузинская
-
Круглосуточное кафе домашней азербайджанской кухни
Краснопресненская
азербайджанская, кавказская
-
Ресторанный комплекс с парильней в живописной части Зеленограда
Зеленоград
кавказская
-
Двухэтажное кафе со специализацией на шышлыке и диджей-сетами по вечерам
Арбатская
смешанная, кавказская
5
