Карта сайта
Вернуться к "Москва"Новые места
Cevicheria, Tartaria и Vineria: главное открытие зимыAviator: панорамный ресторан в «Москва-Сити»
«Раковая на Тишинке»: бар в традициях русского юга
«Белуга»: новый роскошный проект от Александра Раппопорта
«Волна»: ресторан русской рыбной кухни от Maison Dellos
«45°/60°»: мясной ресторан в Мещанском
Ruski: новый виток развития проекта 354 Exclusive Height
Oxus: элегантный восточный ресторан в Марьиной Роще
Steak It Easy: демократичный гриль-бар в Москва-Сити
Latinos: севичерия на месте ресторана «Латинский квартал»
Cheese Connection: сырный ресторан на «Белорусской»
Hell's Pizza: пиццерия в американском стиле на «Китай-городе»
«Телебистро»: завтраки целый день в центре Москвы
O'Donoghue's: новое заведение от Pub Life Group
Bear Burgers: авторские бургеры на северо-востоке Москвы
Corner Grill: стильный ресторан в Алтуфьево
«Казбек»: грузинский ресторан от Maison Dellos
«Обратная тяга»: консервативное место от обозревателя «Афиша-Рестораны»
Villa Sumosan: новая точка притяжения от команды Sumosan
«Краснодар»: новое место от Тахира Холикбердиева
«Bao + Bar»: китайский стритфуд на Патриках
Wang & Kim: китайско-корейский ресторан в Хамовниках
Kulinari: современное грузинское кафе
ZOO Beer&Grill: брутальный ресторан от Аркадия Новикова
«Хуанхэ»: китайский ресторан от Дмитрия Нагиева
Stage: масштабный проект на юго-западе Москвы
Luigi: новая траттория по соседству с Кремлем
Too Much: элегантный пивной ресторан в центре
«Овсянка, сэр!»: ребрендинг паба Queen V
Burger&Pizzetta: демократичный проект с меню от Глена Баллиса
«Сугудай»: рыбный raw bar по-русски
«Охота мяса»: бургерная с собственным мясным производством
«Халасё»: китайская закусочная с крафтовым пивом
«Жемчуга»: сладкое дополнение к бару I Like Wine
Pescatore: элегантный рыбный ресторан в Москве
«Саратовъ»: гастрокруиз по Волге
Archie: новый взгляд на английскую кухню
Bossa Nova: новая бразильская кухня в Москве
«Южане»: эффектный мясной ресторан
Local People: место для встреч на районе
Sos.Cafe: достойная альтернатива фастфуду в центре
Wine & Crab: новая «бомба» от братьев Березуцких
Petit Pierre Cafe: уголок Франции на Пречистенской набережной
«Медь»: буржуазный мясной ресторан
Breakfast Club: душевное место для начала дня
Funky Food: еда без правил
Antrecote & Co: локальные продукты и смешение техник
Tehnikum: молодежное гастробистро от White Rabbit
«Московская кухмистерская»: русский ресторан без медведей и балалаек
Mandy's Apothecary: пабная классика в первозданном виде
Groot: идейное кафе для вегетарианцев на Пресне
Pipe: авторская кухня в рамках разумного
Georgian Kitchen: грузинские хиты в современной обстановке
Brisket BBQ: настоящее техасское барбекю в Москве
«Тажин»: уголок Марокко в центре Москвы
Meatless: гриль-ресторан с брутальной атмосферой
«Оттепель»: советская романтика на ВДНХ
Cutfish: суши-бистро от Глена Баллиса
Mahjong: вся Азия в одной тарелке
The Mad Cook: итальянская кухня с безуминкой
Chicken Run: авторский фастфуд от создателей Funny Cabany
One More Beer & Wine: гастрономичный бар на «Курской»
«Балалаечная»: новое заведение от авторов «Укулелешной»
True Cost Bar & Grill: еда и напитки по себестоимости
«Немец-Перец. Колбаса»: баварская пивная с интересной классикой
«Erwin. РекаМореОкеан»: рыбное изобилие от Александра Раппопорта
Katusha: апгрейд гастрономического бутика Hediard
Valenok: импортозамещение от Аркадия Новикова
«Цыпа-Цыпа» и «Чё? О!»: стритфуд от Владимира Мухина
«Северяне»: новое атмосферное место от Уильяма Ламберти
«Север-Юг»: статусный ресторан с кухней от «мишленовского» шефа
«45 параллель»: космополитизм и элегантность
Mushrooms: «грибное место» от Владимира Мухина
Touche' wine bar & kitchen: современный винный ресторан на «Трехгорке»
Hooligan: «место силы» от дизайнера Дениса Симачева
Интервью
Празднуем День ресторатораИдеальный маринад для шашлыка: отвечают эксперты
«Говоря о русской кухне, мы её ославяниваем». Интервью с шефом «Айны»
Кто платит? Руками есть можно? А выпить? Энциклопедия настоящей леди
Ягодные дижестивы или классические коктейли: лучшие алкогольные пейринги к блинам
Секс, устрицы, живопись. Интервью про главное блюдо всех влюблённых
«Чайхоне №1» – 25 лет. Мы нашли её первое меню (оно внутри)
«Понятная еда без ресничек единорога». Каким вышло новое меню Sapiens
«Из гастрономии уходит пафос». Интервью с бренд-шефом сети «Ёрш»
Каким будет «Effect X Письмо»?
Вокруг «Айны»
«Создайте правила игры, объясните всем и выходите с командой на поле — с кайфом и расслабленной поясницей»
«Пиарщиками рождаются. Маркетологами становятся»
«Образование – важная штука. Нужно знать, при каких температурах разлагается белок»
«Для потребителя важна точка первого касания с сидром. И это не бутылка за шесть тысяч»
«Отношение к сидру должно быть как к хорошему вину»
Как санкции влияют на поставки вина в Россию
Какую соцсеть выбрать ресторану после блокировки Instagram
Рестораны Москвы и санкции 2022
Чаевые: истории из жизни
Что происходит в ресторанах после отмены QR-кодов
Как рестораны работают по QR-кодам
«Премии — это стимул для развития ресторанной индустрии»
Как работают рестораны спустя 2 месяца после карантина
Как рестораны кормят врачей
Запуск доставки, отмена налогов и государственные дотации
Швейцар на входе, перчатки и дистанция между столами
Zero waste в ресторанах: российский и мировой опыт
Винные тренды: что пить прямо сейчас
«Я делаю немосковские проекты»
О русской кухне и гастрономических трендах
Почему быть шеф-поваром круто, а почему — нет
Успешные ресторанные концепции 2019
«Основное правило при создании ресторана — отсутствие правил»
Гастромаркет «Депо»: мнения профессионалов
She is a woman! Московские женщины-рестораторы
Ресторанные тренды 2018
«Такое мы встретили только в России»
Как проверять работу сотрудников ресторана: опыт Максата Ишанова
Как изменились вкусы гостей за этот год?
Как создать успешную команду: 10 правил Арама Мнацаканова
Рестораторы vs поставщики
Лучший молодой шеф России
Вся правда о вине в ресторанах
Gastreet — не диагноз: итоги главного ресторанного шоу этой весны
Москва vs Петербург: мнение профессионалов
Нужен ли ресторану крутой шеф-повар?
Ресторанные группы: перспективы и пути развития
Алексей Зимин: «Иногда закрыться выходит дороже, чем работать»
Лучший молодой шеф России
Меморандум рестораторов России о поддержке предприятий индустрии гостеприимства
Арам Мнацаканов: «Кризис – норма жизни»
Перуанский синдром, или как вывести национальную кухню на мировую арену
Главный ресторанный критик Азии
«Наша главная задача – продвигать русскую кухню»
Пьер Дюкан: «Исключения делать можно»
Авторские колонки
Un mezcal por favor!«У предпринимателей должен быть высокий уровень гастрономической ответственности»
Антон Абрезов о тренде на фермерские и локальные продукты, импортозамещении и проблемах новой реальности
Денис Назаров о сенсорной кухне и ресторанных трендах
О санкциях и возможностях для развития в кризис
Об участии в престижном конкурсе Bocuse d’Or
О запуске мексиканского ресторана после сети бельгийских брассерий
О последствиях кризиса, доставке и приходе гида Michelin
О ситуации и трендах на рынке натурального и биодинамического вина
О восстановлении после корона-кризиса
О ресторанах после COVID-19
Об итогах ресторанного года
О вегетарианстве, веганстве и сыроедении в ресторане
О разнице между Москвой и Петербургом
О месте шеф-повара в ресторанном процессе
Об итогах 2018 года и ресторанных тенденциях
О первом международном фестивале Garden
О том, как прошел ЧМ по футболу для ресторанов
О ежегодных поездках с сотрудниками в Италию
Следующая страница